白马牙此产品由被当地农民俗称为“白马牙”玉米制作而成，因谷穗硕大，籽粒像骏马的牙齿一样，饱满、圆润、洁白，而被称为“白马牙”玉米，是北方玉米的代表。产自海拔600米以上大山深处，是当地农民四五十年代种植的传统品种，产量极低，因山区昼夜温差大，生长期为180天以上。该产品含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，是老少皆宜的上乘食品。
        白马牙粥做法：水大火烧开，把玉米糁均匀的撒入锅内，边撒边搅匀，中小火熬煮30分钟以上。白玉米粥味道香浓，口感润滑，便于消化，是脾胃虚弱老人、儿童的食疗佳品。